L’histoire C’est grâce à son oncle, cuisinier à l’Ange-Vin – restaurant parisien de Jean-Pierre Robinot, que Cédric Fleury « s’initie » aux vins natures dès les années 90. La passion est transmise ; elle ne le quittera pas ! Il mène une première
L’histoire Création en 2017 de l’atelier viticole sur 4 hectares avec l’accompagnement de ses associés actuels. Deux ans après sa création, le gel ne lui permette de récolter que 10 hl/ha. David achète 2 hectares de vignes non impacté par
L’histoire Œnologue de formation et originaire de la Côte Roannaise, Yannick Pras était en 2018 responsable technique et commercial du Château Grand’ Grange (Beaujolais). Un viticulteur qui exploitait alors une petite vigne en Côte Roannaise de 3000m² appartenant au père